Con vero piacere ho ricevuto dalla Camera di Commercio di Sassari un invito a partecipare ad un convegno. Il tema era “Longevità e Identità in Sardegna The Blue Zone”.
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Con la stagione cambia anche il comportamento della pecora al pascolo. Le pecore infatti non pascolano allo stesso modo nelle diverse stagioni e, a parità di stagione, in
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Oggi è tutto il giorno che piove a dirotto, con un vento forte da far paura. Osservo le pecore e mi rendo conto che il pascolamento non è
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Forse a questa affermazione molti allevatori abituati a mungere ettolitri di latte, del quale sono convinti di conoscere ogni segreto, sorrideranno, ma non dovrebbero, perché il latte, inteso
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