Monthly Archive:: gennaio 2016
Come per ogni ricetta anche per produrre il formaggio occorrono gli ingredienti, uno di questi è il “caglio” o “presame”. Il caglio è una sostanza che si ottiene
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Ciao a tutti! Con questa nuova sezione del sito, finalmente varchiamo la porta del caseificio. Partiamo così insieme per un lungo viaggio, alla scoperta di come si fa il formaggio! Il
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Ogni anno mi viene il magone quando dobbiamo disfare il presepe, perché ormai, dopo più di un mese fa parte dell’arredamento della casa e disfarlo mi mette malinconia.
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